麺、めん、メ~ン!
母子家庭も終わって通常運転の母ちゃん家です。
とはいうものの、幼稚園は今週いっぱいで、来週から花さんは5週間のなが~い夏休み。
考えただけでクラクラしてきそうな、なが~い夏休みです(笑)
で、そのなが~い夏休みのせめて前半だけでも乗り切ろうと、父ちゃんがいなかった先週は麺つくりに励みました。冷凍庫にコレのストックがあるだけでも昼ごはんの用意が少し楽になる気がして・・(笑)
小麦粉2キロにセモリナ粉500グラムを使って作った麺、めん、メ~ン♪
うどん、中華麺、フレッシュパスタの三つ巴(笑)
これらを全て1人前ずつラップに小分けしたうえで熟成期間後冷凍庫へ。これで午前中花さんとずっと一緒に過ごした後でも昼ごはんの用意はばっちり・・か?
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by meiz-bik
| 2009-07-07 03:32
| 料理嫌いな女のクッキング
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